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ValdastillasDigital Diario
BOLETIN INFORMATIVO DEL AGRO DEL VALLE DEL JERTE Y EXTREMADURA
VALDASTILLAS
1 DE NOVIEMBRE DEL 2912
Copy C Valdastillas/Rural
Mercado Medieval 2012
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AYUNTAMIENTO DE VALDASTILLAS
EDICTO de 11 de septiembre de 2012 sobre información pública del
Programa de Ejecución para el desarrollo de la Unidad de Actuación 10-1 de
las Normas Subsidiarias. (2012ED0349)
Presentado Programa de Ejecución para el desarrollo de la Unidad de Actuación 10-1 de las
NNSS de Valdastillas, por parte de la Agrupación de Interés Urbanístico UA 10-1 “Huerto
Melones” de Valdastillas, se somete éste a información pública por plazo de 20 días, en este
Diario y en uno de los periódicos de mayor difusión en la localidad, pudiéndose presentar alegaciones durante dicho plazo.
Valdastillas, a 11 de septiembre de 2012. El Alcalde, JOSÉ RAMÓN HERRERO DOMÍNGUEZ
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| Presidenta de FADEMUR Extremadura, Catalina García( www.comunida |
Fademur Extremadura presentará en Valdastillas la Comunidad 'Horta' para empresarias y emprendedoras del medio rural cacereño
Se trata de una plataforma virtual, un espacio de encuentro en el que las usuarias podrán compartir sus necesidades e intereses en materia de empleo, formación o recursos en el ámbito del cooperativismo o el emprendimiento.
09/11/2012
Fademur Extremadura presentará el próximo lunes, 12 de noviembre, en Valdastillas (Cáceres), la Comunidad 'Horta' para empresarias y emprendedoras del mundo rural. La cita tendrá lugar en el Hotel Balneario Valle del Jerte (Ctra. Nacional 110 km. 383) y en ella estará presente la presidenta de la entidad, Catalina García.
En concreto, Extremadura es una de las seis comunidades autónomas que participan en el proyecto, que tiene un desarrollo paralelo en Galicia, Castilla y León, Andalucía, Aragón y Castilla la Mancha; y que trabajará con emprendedoras y empresarias que hayan puesto en marcha o deseen comenzar un negocio en entornos rurales de menos de 5.000 habitantes.
Así pues, en el marco de la jornada 'Emprendiendo en femenino', Fademur Extremadura presentará la plataforma virtual (www.comunidadhorta.org), un espacio de encuentro en el que las usuarias podrán compartir sus necesidades e intereses en materia de empleo, formación o recursos en el ámbito del cooperativismo o el emprendimiento.
Para ello, el acto contará con las experiencias de emprendedoras del medio rural que explicarán a las asistentes cómo han implantado innovadores modelos de negocio en sus municipios, según informa Fademur en nota de prensa, quien apunta que acudirá a esta presentación su presidenta, Catalina García.
De este modo, con la creación y puesta en marcha de esta comunidad, las mujeres rurales de Extremadura tendrán acceso a herramientas tecnológicas para afrontar la falta de infraestructuras y servicios que limitan la actividad emprendedora en el medio rural.
Así pues, en el marco de la jornada 'Emprendiendo en femenino', Fademur Extremadura presentará la plataforma virtual (www.comunidadhorta.org), un espacio de encuentro en el que las usuarias podrán compartir sus necesidades e intereses en materia de empleo, formación o recursos en el ámbito del cooperativismo o el emprendimiento.
Para ello, el acto contará con las experiencias de emprendedoras del medio rural que explicarán a las asistentes cómo han implantado innovadores modelos de negocio en sus municipios, según informa Fademur en nota de prensa, quien apunta que acudirá a esta presentación su presidenta, Catalina García.
De este modo, con la creación y puesta en marcha de esta comunidad, las mujeres rurales de Extremadura tendrán acceso a herramientas tecnológicas para afrontar la falta de infraestructuras y servicios que limitan la actividad emprendedora en el medio rural.
A su vez, la plataforma servirá para realizar labores de inserción profesional, búsqueda de empleo y apoyo a la creación de empresas; para fomentar la colaboración en red, el uso del comercio electrónico y las TICs entre las beneficiarias del programa; así como para crear una bolsa de empleo entre las CCAA participantes y actualizar la información sobre ayudas, subvenciones, programas, recursos.
Cabe recordar que la comunidad virtual para empresarias y emprendedoras del medio rural (www.comunidadhorta.org) es un proyecto liderado por la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (Fademur) que se enmarca en el Programa 'TIC por la Igualdad de Género en el empleo' (Estrategia 2011-2015) del Plan Avanza II del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio
Cabe recordar que la comunidad virtual para empresarias y emprendedoras del medio rural (www.comunidadhorta.org) es un proyecto liderado por la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (Fademur) que se enmarca en el Programa 'TIC por la Igualdad de Género en el empleo' (Estrategia 2011-2015) del Plan Avanza II del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio
¡Comienza el maletín de Candela en Valdastillas!!
13 noviembre, 2012
Este pasado viernes , en nuestro rincón inconfundible, nos reunimos todos para recordar la divertida propuesta que todos los años nos hace Candela para trabajar en casa. Como todos conocéis se trata del maletín de Candela. Éste cada viernes viajará a casa de un alumno/a para que pueda leer los libros que les propone y para elaborar un pequeño trabajillo , con la ayuda de las familias. Este año Candela propone que redacten su cuento favorito, a relación con los cuentos clásicos que estamos trabajando desde la biblioteca.La afortunada en ser la 1º ha sido NORA, quien seguro que nos sorprende con un precioso cuento y unas lindísimas ilustraciones! Os daremos mas noticias el próximo viernes!…
CENTRO ECCA CÁCERES
Avda. Hernán Cortés, 2
10004 - CACERES
Tlf.: 927 21 14 75
caceres@radioecca.org
Merluza en salsa de azafrán
La receta
Dificultad: fácil | 20 minutos [activo: 20 minutos]
Ingredientes
[cuatro personas]
4 rodajas grandes de merluza • 1 cebolleta grande • 4 cs de aceite de
oliva • 1/2 ct de harina • 50 ml de vino blanco • 100 ml de nata líquida
• 10 hebras de azafrán • sal • 4 bolas de pimienta negra • 1 rama de
perejil
[una persona]
1 rodaja grande de merluza • 1/4 parte de 1 cebolleta grande • 1 cs de
aceite de oliva • 1 pizca de harina • 15 ml de vino blanco • 25 ml de
nata líquida • 3 hebras de azafrán • sal • 1 bolas de pimienta negra •
perejil
Elaboración de la merluza en salsa de azafrán
- Llenar una cazuela con agua hasta la mitad. Añadir sal, 1 cs de aceite, las bolas de pimienta, la rama de perejil y la parte verde de la cebolleta troceada. Ponerla al fuego.
- Cuando hierva, introducir en el agua las rodajas de merluza (deben quedar cubiertas). Esperar a que vuelva a hervir y apagar el fuego. Tapar la cazuela y esperar cinco minutos. Comprobar que la merluza está en su punto: la carne se separa de la espina pero ofrece una suave resistencia. Si la resistencia es demasiado fuerte, esperar un poco más.
- Mientras se hace la merluza, picar finamente la parte blanca de la cebolleta y rehogarla en el resto del aceite hasta que esté transparente. Agregar la harina (opcional) y continuar rehogando brevemente. Mojar con el vino y esperar a que hierva un momento. Añadir dos cucharones del agua de cocer la merluza, el azafrán y la nata.
- Cocer 5 minutos o hasta que espese un poco.
- Servir la merluza enseguida con la salsa por encima.
- Buen apetito tengan vdes. Valdastillas/Rural les desea
DENOMINACIONES DE ORIGEN DEL CAMPO EXTREMEÑO
Picotas del Valle del Jerte DO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
El sello de calidad autentico
La Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte certifica desde 1996 la calidad superior de las cerezas y picotas del Jerte, identificándolas con un Sello de Calidad que se puede encontrar en las cajas.
Cuando el fruto tiene la madurez óptima para cada variedad, se realiza larecolección manual en cestas de castaño, que conservan toda la frescura de la cereza.
En la mesa de clarificación a pie de árbol, las cerezas se seleccionan una a una de acuerdo a un riguroso control de calidad.
Sólo las mejores son identificadas con el sello de la Denominación de Origen Cereza del Jerte.
Y un día después de haber estado en el árbol, las auténticas cerezas y Picotas del Jerte llegan a tu tienda habitual, identificadas con el sello de calidad de la D.O.
Seguro de Decesos Santa Lucia
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 Aunque la única referencia conocida sobre la presencia del olivo en la antigüedad en esta zona sea la de Apiano, historiador griego, que describe en el siglo II los olivares del Sistema Central al norte del río Tajo. Es probable que ya en la época romana, existiera un cultivo extensivo en la zona amparada.
Prospecciones en la parte occidental de la comarca han constatado la presencia de piezas relacionadas con el proceso de prensado del aceite en yacimientos de época romana.
Todos los olivos de una variedad proceden de un mismo árbol, que era, hipotéticamente, el resultado de un injerto de otra variedad en el cebuche autóctono. La presencia de una variedad única en la zona amparada por la denominación es el indicador indiscutible de su unidad cultural en torno al olivar.
Los judíos estuvieron presentes en toda la zona. El olivo formaba parte de la riqueza de la tierra junto con la higuera y la vid. Antes de su expulsión de la península, difundieron la variedad y su forma peculiar de cultivo por estas comarcas de sierra. La presencia de ejemplares de olivos centenarios de manzanilla cacereña sitúa la definición de la variedad antes del siglo XVI.
A principios del siglo XX, la zona tenía una marcada vocación aceitera tanto en su cultivo como en la industria y la comercialización siendo la comarca más conocida exteriormente por susaceites, tal vez por los premios internacionales recibidos. Una de las almazaras, situada en Villamiel, fue premiada con medalla de plata en la exposición de París en el año 1900.
En Hurdes, el olivar ha sido y sigue siendo el cultivo principal, con una antigüedad similar a la zona de Gata. La producción de aceite de oliva se ha mantenido a escala familiar hasta hace unas décadas, debido a las especiales características geográficas y socioeconómicas de esta comarca. El aceite obtenido en pequeñas almazaras rudimentarias se utilizaba como elemento de trueque para obtener otros alimentos básicos.
La zona de cultivo es la más septentrional de las del interior de la península ibérica, formando un conjunto con relativa importancia productiva que abastecía a las vecinas regiones de la mitad norte en una época en que los transportes de mercaderías tenían serias limitaciones y existía escasez de materias grasas de origen vegetal para la alimentación humana.
La manzanilla cacereña es la única variedad utilizada para los aceites protegidos por la Denominación de Origen Gata-Hurdes. Esta variedad es una de las veinticuatro variedades principales de España donde su área de cultivo ocupa 64.000 ha. distribuidas en Cáceres, Badajoz,
Salamanca, Ávila y Madrid. La zona amparada con la denominación supone un 47% del total nacional. También se encuentra difundida en Portugal, en las regiones de Alentejo y Beira Interior.
El árbol de esta variedad es de vigor medio, porte abierto y densidad de copa media, de muy fácil enraizamiento y gran adaptación a suelos pobres y zonas frías. La hoja es igualmente de tamaño medio, plana y de forma elíptico-lanceolada.
El fruto es de color negro en la maduración, de tamaño medio a grande, con forma esférica y ligeramente asimétrica. Destaca su elevada relación pulpa/hueso.
Su época de floración es temprana, y la maduración de los frutos es precoz e irregular, presentando baja resistencia al desprendimiento, lo que facilita su recolección.
La productividad es elevada y constante en condiciones normales de cultivo, aunque el contenido en aceite es bajo, aproximadamente un 15% sobre materia húmeda, situando el rendimiento industrial entre un 10% y 12%.
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Aceites
